Plats principaux
Recettes de mémoire- 17 €Thiebou YappRiz rougeRiz rouge au bœuf, aux légumes et aux épices sénégalaises traditionnelles.
- 16 €DomodaTraditionRagoût traditionnel de viande dans une sauce tomate épaisse, accompagné de riz.
- 17 €Thiou CurryRagoût sénégalais de viande ou de poulet, sauce curry douce et légumes frais, servi avec du riz blanc.
- 16 €AthiekeCouscous africain de mil servi avec viande ou poisson, sauce sénégalaise et légumes frais.
- 18 €Thieboudienne (Ceebu Jën)Plat nationalPlat national du Sénégal : riz à la tomate, légumes africains et poisson frais mariné aux herbes traditionnelles.
- 16 €Yassa PouletPoulet mariné au citron et à la moutarde, mijoté avec des oignons caramélisés et servi avec du riz blanc.
- 17 €Yassa JënPoisson mariné au citron, aux oignons et aux épices africaines, accompagné de riz blanc.
- 16 €MaféCacahuèteRagoût de viande dans une sauce crémeuse aux cacahuètes et légumes, servi avec du riz blanc.
- 7 €FatayaBeignets frits farcis à la viande ou au poulet, servis avec une sauce tomate relevée.
- 17 €FirirePoisson frit croustillant, sauce à l’oignon et au poivron vert, avec banane plantain, salade ou pain.
- 19 €Super Kanja
- 20 €Pollo Jerk JamaicanoPicantePollo marinado con especias jerk, cocinado a la parrilla y servido con arroz y plátano maduro.
- 20 €Egusi con fufuEspecialidadGuiso tradicional de semillas de melón con carne o pescado, hojas verdes y especias africanas, servido con fufu.
- 20 €Thiou PolloPollo senegalés cocinado a fuego lento en una rica salsa de tomate con verduras y especias africanas.
- 22 €Thiou CarneCarne senegalesa cocinada a fuego lento en una salsa de tomate con verduras frescas.
